Ouvert du mercredi au dimanche soir !
Réservez vos tables au 079 213 92 64
Pensez-y...dès l'ouverture de la station au ski alpin...Schnee Bar et Grillades !
MARS ... mois des cramias et de nos fondues exclusives !
Cramias, pissenlits ou dents-de-lion, qu'importe le nom, voici nos propositions de salades :
Paysanne:
Lardons, dés de gruyère, oeufs durs, croûtons, tomates, sauce à la crème
Basse-cour
Filets de poulet grillés, oeufs durs, croûtons, tomates, sauce au sbrinz
Fruitée
Pommes et poires crues, tomates, petites graines, vinaigre de framboise
A l'entrecôte cylindrique
Cervelas, dés de gruyère, tomates, oeufs durs, croûtons
De Rumont...les fondues du Fornel !
La Classique
Gruyère de la Joux-du-Plâne et Tête-de-Moine
Chasselas du Fornel et ails
La Brassée
Gruyère de la Joux-du-Plâne et Tête-de-Moine
Bière et échalottes
Aux Morilles
Gruyère de la Joux-du-Plâne et Tête-de-Moine
Morilles, Chasselas du Fornel et ails
Cordiale bienvenue à la Métairie du Fornel du Haut!
Venez admirer la plus belle vue du Val-de-Ruz!
L'équipe de cuisine !!
Martin, Liviu et Bruno en cuisine ainsi que Dominique au service sont heureux de vous recevoir au Fornel-du-Haut !
Réservez vos tables au 079 213 92 64
Au plaisir de vous recevoir !
A toutes et tous....nous vous souhaitons une année 2020 lumineuse !
REPAS D'ENTREPRISE...NOS PROPOSITIONS :
Menu de Campagne
Salade de saison
Jambon et saucisson neuchâtelois
Légumes et roestis
Cornet à la crème
chf 29.-
Menu du Fornel
Salade de saison ou potage du jour
Filet de porc sauce forestière
Légumes, Nouilles ou Roestis
Meringue glacée
chf 33.-
Menu du Métayer
Vol-au-Vent de volaille
Boeuf bourguignon
Spaetzlis maison et Légumes
Tarte au fruits
chf 39.-
Menu du Rumont
Terrine maison sur sa salade au vinaigre de framboise
Potage du jour
Entrecôte de Boeuf sauce maison aux fines Herbes
Légumes et Roestis
Coulis de fruits rouges sur glace vanille dans son panier en bricelet
chf 47.-
Gelée de ménage
ROESTIS !
Salade du Jardin
Stroganoff de Boeuf
Striflates
Accès à la Métairie du Fornel du Haut
Accès en voiture impossible en cas d'enneigement!
Galerie
Faites-nous parvenir vos photos du Fornel, nous nous ferons un plaisir de les publier dans cette rubrique!
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