This template doesn't support hiding the navigation bar.

    • Réouverture : On espère vivement début mai !

      Et un grand merci pour vos visites lors de la saison de ski à nos Take Away du Fornel et des Savagnières !

       

      Le Festival d'entrecôtes commencera dès la réouverture.

       

      ENTRECÔTE DE BOEUF SAUCE MAISON

      Légumes et Roestis

       

      chf 36-

       

      ENTRECÔTE PARISIENNE AUX 3 POIVRES

      Légumes et Roestis

       

      Chf 29.-

       

      ENTRECÔTE DE CHEVAL SAUCE BLEUCHÂTEL

      Légumes et Roestis

       

      Chf 36.-

       

       

       

       

      NOS MENUS

       

      1

       

      Feuilleté aux Morilles et Verdure

      Potage du Jour

      ENTRECÔTE DE BOEUF

      Sauce au choix

      Légumes et Roestis

      Striflates ou Sorbet arrosé

       

      Chf 52.-

       

      2

       

      Salade de Saison

      Potage du Jour

      ENTRECÔTE PARISIENNE

      Sauce au choix

      Légumes et Roestis

      Striflates ou Tarte aux Fruits

       

      Chf 42.-

       

      3

       

      Terrine maison et Crudités

      Potage du Jour

      ENTRECÔTE DE CHEVAL

      Sauce au choix

      Légumes et Roestis

      Striflates ou Sorbet arrosé

       

      Chf 52.-

       

       

      SAUCE MAISON

      Beurre de fromagerie, crème, ails et fines herbes

       

      BEURRE MAISON

      Beurre de fromagerie, ails et fines herbes

       

      SAUCE 3 POIVRES

      Beurre de fromagerie, crème, poivres vert, noir et baies roses

       

      SAUCE BLEUCHÂTEL

      Beurre de fromagerie, Bleuchâtel, crème, paprika

       

       

       

       

    • Cordiale bienvenue à la Métairie du Fornel du Haut!

      Illustration : Civet de Chevreuil

       

       

       

       

       

      Réservez vos tables au 079 213 92 64

      Au plaisir de vous recevoir !

      Hiver magique !

    • REPAS D'ENTREPRISE...NOS PROPOSITIONS :

      Menu 1

       

      Salade de saison

      FILET DE PORC , SAUCE FORESTIERE

      Roestis et Légumes

      Dessert du Jour

       

      Chf 29.-

      Sans Dessert Chf 26.-

       

       

      Menu 2

       

      Salade de saison

      JAMBON DE CAMPAGNE ET SAUCISSON NEUCHATELOIS

      Roestis et Légumes

      Dessert du Jour

       

      Chf 29.-

      Sans Dessert Chf 26.-

       

       

      Menu 3

       

      Salade de Saison

      FONDUE BACCHUS A DISCRETION

      Frites, Roestis et Julienne de Légumes

       

      Chf 33.-

       

       

      Menu 4

       

      Vol-au-vent de Volaille et Champignons de Paris

      BOEUF BOURGUIGNON

      Roestis et Légumes

      Dessert du Jour

       

      Chf 33.-

      Sans Dessert Chf 30.-

       

       

      Menu 5 ( végétarien )

       

      Salade de Saison

      ROESTIS DU BERGER ( FROMAGE ET OEUF )

      où

      ROESTIS DU BÛCHERON ( SAUCE FORESTIERE )

      Dessert du Jour

       

      Chf 26.-

      Sans Dessert Chf 21.-

       

      Menu 6

       

      Salade Paysanne

      ENTRECÔTE DE BOEUF SAUCE MAISON AUX FINES HERBES

      Roestis et Légumes

      Dessert du Jour

       

      Chf 45.-

      Sans Dessert Chf 41.-

       

      DEUX MENUS MAXIMUM PAR GROUPE + MENU VEGETARIEN

       

       

       

      GELEE DE MENAGE

      AU FORNEL, ON FÊTE LA ST-MARTIN LA PREMIERE QUINZAINE DE NOVEMBRE

       

      VEUILLEZ SVP RESERVER VOS TABLES AU

      079 213 92 64

      ROESTIS

      Confectionnés avec des pommes-
      de-terre du Val-de-Ruz.

      SPAETZLIS MAISON

      En période Chasse, soit du dernier samedi de septembre et pendant tout le mois d'octobre, spaetzlis maison fabriqués quotidiennement.

      ROESTIS AUX CHANTERELLES

      Dès le 1er samedi d'août et jusqu'au dernier vendredi de septembre, nous vous proposons notre Carte Chanterelles.

      STRIFLATES

      LE Dessert jurassien par excellence !

      Uniquement servis en période de St-Martin ou sur commande dès 10 personnes.

      LES ENTREES ET FONDUES

      LES PLATS

    • Accès à la Métairie du Fornel du Haut

      Accès en voiture impossible en cas d'enneigement!

      A pied depuis les Bugnenets : 25 min, depuis les Savagnières : 45 min

    • QUELQUES PHOTOS

      Pendant la belle saison, 65 génisses pâturent paisiblement dans nos pâturages. Concert de cloches bucoliques garanti !

      Fête du 1er Août

      Fondue ou Jambon de Campagne

      Animations musicales

      Grand Feu de Joie et Feux d'Artifices.

      Vue de la Cuisine...

      Tables d'anniversaire

      Terrasse panoramique pouvant accueillir plus de 80 personnes

    • Contact

      Faites-nous part de vos remarques et suggestions, ou réservez votre table!

      Veuillez svp indiquer votre no de tél de cette façon:

      Exemple: 0041792139264

      Le Fornel du Haut, 2058 Le Pâquier (NE)
      Mercredi à dimanche :09:00 - 23:00 h
      079 213 92 64
      079 213 92 64
      fornelduhaut@gmail.com
      Envoyer

    • Galerie

      Faites-nous parvenir vos photos du Fornel, nous nous ferons un plaisir de les publier dans cette rubrique!

    • Retrouvez-nous sur Facebook

      ... et merci de partager notre page...!

      Facebook

    • Le Blog du Fornel du Haut

      Laissez-nous vos commentaires!.

      Vous n'avez pas encore de billet de blog publié.

    © 2016

      Tous Les Articles
      ×
      Utilisation des Cookies
      Nous utilisons des cookies pour assurer une expérience de navigation fluide. En continuant, nous supposons que vous acceptez l'utilisation des cookies.
      En savoir plus