• Horaires, informations et actualités

    en cas de questions téléphonez au

    079 213 92 64

    Ouvert

    du mercredi au dimanche

    Les horaires varient selon la météo

    Mercredi au vendredi

    11h30-15h

    18h-00h

     

    Samedi

    11h30-00h

     

    Dimanche

    11h30-16h

    Soirée entre amis!

    Sortie d'entreprise!

    En raquettes ou à pieds

    Nous vous proposons des menus de groupe aux saveurs du bonheur!

    Réservation au

    079 213 92 64

    Envie de faire plaisir?

    Nous faisons des bons cadeaux!

    079 213 92 64

    valvaucher26@gmail.com

    Informations!

    Nos autres restaurants

    Le Relais du Château à Valangin

    032 857 12 40

    Les Liens

    à la Chaux-de-Fonds

    078 350 13 19

    Le Quai du Port

    à Neuchâtel

    032 558 44 40

  • Cordiale bienvenue à la Métairie du Fornel du Haut!

    Section image

     

     

    Réservez votre table au

    079 213 92 64

    Au plaisir de vous recevoir !

  • La carte du moment


    Pour commencer
    Petite Planchette du Fornel CHF 15
    Grande Planchette du Fornel CHF 29
    Terrine du chasseur CHF 15
    Soupe du moment CHF 13

    Et pour suivre
    Médaillons de chevreuil CHF 45
    Souris de sanglier braisées CHF 36
    Poêlée « sur table »de cerf CHF 38
    Filet mignon de porc aux morilles, spätzli CHF 36
    Assiette de garnitures chasse CHF 24
    Ces plats sontaccompagnés de spätzli et garnitures "chasse".

    Fondue Anniviarde 200gr (dès 2personnes) CHF 42
    Fondue Anniviarde 300gr (dès 2personnes) CHF 49
    La Fondue Anniviarde a une soupe en entrée

    Fondue au Fromage CHF 22
    Fondue au Fromage et oignons CHF 23
    Fondue au Fromage et morilles CHF 28

    Menu chasse
    Terrine du chasseur
    ***
    Crème du moment
    ***
    Médaillons de chevreuil (CHF63.- le menu)
    Garnitures chasse
    ou
    Souris de sanglier braisées(CHF 54.- le menu)
    Garnitures chasse
    Ou
    Poêlée « sur table »de cerf (CHF 56,- le menu)
    Garnitures chasse
    ***
    Vermicelles revisités

    Un peu de douceur
    Vermicelles de marron revisités CHF 8
    Meringues à la crème CHF 8
    Crème Brûlée à l’orange CHF 8

    Le pain vient de la boulangerie de Dombresson.
    Nos viandes sont d’origine CH
    La chasse est d'origine EUR
    En cas d’allergies ou d’intolérances, notre équipe est là pour vous conseiller.
    Bon appétit !!!

    Menus pour vos sorties d’entreprise,

    entre amis ou en famille:

    Menu 1

    Crème de courge

    ***

    Fondue Anniviarde

    Spätzli et sauces

    ***

    Dessert

    CHF 45/(200gr. Pp)

    Menu 2

    Crème de céleri

    à l'huile parfumée à la truffe

    ***

    Filet mignon sauce aux morilles

    Spätzli

    ***

    Dessert

    CHF 41

    Menu 3

    Crème de courge

    ***

    Rösti forestier

    ***

    Dessert

    CHF 30

    Menu 4

    Fondue au fromage

    ***

    Dessert du moment

    CHF 27

    valvaucher26@gmail.com

    1 menu identique pour tout le groupe, réservé au minimum 3 jours avant votre venue

  • Accès en voiture impossible en cas d'enneigement!

    Section image

    A pied depuis les Bugnenets : 25 min,

    depuis les Savagnières : 45 min

  • Ajouter un paragraphe ici.

  • Nos colocataires :-)

    Section image

    Pendant la belle saison, 65 génisses pâturent paisiblement. Concert de cloches bucoliques garanti !

    Section image

    Vue de la Cuisine! Elles surveillent le dressage des assiettes...

  • Pour réserver, par sms

    ou par appel au:

    Où nous trouver...

    Section image

    079 213 92 64

    Section image

    Route du Fornel du Haut

    2058 Le Pâquier

  • Retrouvez-nous sur Facebook et Instagram

    ... et merci de partager notre page...!

    Section image
    Section image
    Section image